循環新食代-未來設計思的苗圃培育計畫

計畫主持人

李傳房/設計學研究所教務長

leecf@YUNTECH.edu.tw

05-5342601＃6128

計畫聯絡人

蔡旺晉/創意生活設計系助理教授

wangwang@YUNTECH.edu.tw

05-5342601＃6412

計畫助理

李幸/專任助理

plm951847623 @ gamil。com

05-5342601＃6401

一、主辦學校：國立雲林科技大學

二、計畫名稱：循環新食代-未來設計思的苗圃培育計畫

三、計畫簡介

本計畫乃透過「教育部處理補助設計思考跨域人才培育苗圃計畫」規劃的創新工作坊與跨領域整合概念，以循環新食代-未來設計思的苗圃培育方向，讓學生將所學，所習，所觀察，所體驗，所激蕩之思考，拓展至食學場域之常民生活中。主要從食學教育角度結合現今社會需求與全球發展趨勢，分別從食學核心所衍生髮出的培力，同理，探索，體驗，加值與促進等6場工作坊項度，以跨領域，跨校團隊之發掘問題，需求討論與專案指導方式，培養學生更多深度觀察力，整合思考力，培養品知力，對領域域執行力，以及情感導向的關懷力，熱情的態度，與具社會創新創業能力之養成。